德国锅具Stakunft思坦库无水蒸锅烹饪菜谱-焦糖布

更新时间:2019-06-08      

  德国锅具Stakunft思坦库无水蒸锅,采用独特设计结构和高性能保温材质,使得烹饪过程无需加水,最大限度保留食材的营养美味不随水分蒸发而流失,原汁原味,健康美味,除了常规烹饪,还能做各种甜点,意外惊喜等你来创造与发现,现在我们就用无水蒸锅做一道焦糖布丁,快来看看吧!

  原料:蛋黄2个、砂糖20克、鲜牛奶50毫升、淡奶油100毫、升香草豆1克

  3:将热奶油慢慢加进蛋黄里,搅拌均匀。再加入牛奶继续搅拌,放入香草末 得到混合好的布丁液。

  5:用Stakunft无水蒸锅,锅中放入一张湿纸。把布丁杯放于纸上,加热至温度计100度时,离火等待。无水蒸锅会循环加热,待温度降至40度左右,取出布丁放入冰箱冷藏。

  6:将布丁表面洒少量白砂糖,使用用喷火枪使糖融化,表面形成一层硬的焦糖。加薄荷叶装饰即可。

  Stakunft(思坦库)锅具产自已有70多年历史的德国传统锅具制造企业,其传承了德国工匠手工重力浇铸锅体的传统技艺, 锅体一次成型,30年不变形! 应用创新科技,采用瑞士精工熔镀技术,将天然矿物研磨熔镀到锅体表层(非化学涂层),成就其独特的四大特点:不粘、易洗,、无烟、耐磨!

  锅体采用多层结构,电磁炉等炉灶通用,产地Made in Germany、材质和工艺锅体上都清晰标注:

  ● Silicoaluminum Body 硅铝合金锅体,导热快、保温好,坚固耐磨,对人体无害;

  ● Ti02 Layer 纳米二氧化钛复层,硬度媲美钻石,熔点高,无毒性,抗腐蚀;

  ● Ceramic Layer 陶瓷加强层,阻断隔绝重金属及化学物质对人体健康的损害;

  ● Swiss Mineral Plated Layer 天然矿物镀层,瑞士研磨熔镀技术,坚固牢靠,长效物理不粘、耐磨、易洗、无烟。